LA BOTIFARRA
RESTAURANTE DE TAPAS EN VALÈNCIA
RESERVA : +34 616 758 624
EL RESTAURANTE
PRODUCTOS DEL MERCADO A LA PLANCHA
Descubre un pequeño rincón de Valencia en corazón del Barrio del Carmen (Valencia).
Para nosotros la autenticidad de la cocina es nuestro orgullo. Cada plato es preparado con amor y maestría por Jorge, según recetas tradicionales transmitidas de generación en generación.
Nada más cruzar nuestra puerta quedarás envuelto por la calidez del lugar y el ambiente agradable que reina entre nosotros. Nuestro equipo te recibirá con una sonrisa y te guiará a través de nuestra variada carta de tapas, platos españoles y típicos regionales. Todo a la plancha sin grasas ni frituras, cocinamos con agua, vino cerveza y vermut (¡para que disfrutes sin moderación y sin culpa!)
Es una invitación a compartir buenos momentos en familia o con amigos.
Ya seas un habitual o un recién llegado, desde 2003 hemos hecho todo lo posible para garantizar que tu experiencia en “La Botifarra” sea memorable.
Ven a saborear sabores auténticos, crea recuerdos inolvidables y siéntete como en tu casa, en nuestra casa, “La Botifarra”
JORGE
EL JEFE
Hola a todos, soy Jorge. ¡Desde mi infancia me envuelven los deliciosos aromas que emanan de la cocina de mi abuela y mi madre! Cocina tradicional que respeta cada ingrediente. Aquí nació mi pasión por la cocina. Cada plato que preparaban era una historia. ¡Hoy me esfuerzo por capturar esa magia en cada plato!
Mi restaurante, en pleno centro de Valencia, no es sólo un lugar para disfrutar de la buena comida. ¡Es un lugar íntimo donde os reunís, donde os olvidáis de la vida cotidiana! Pero para mí la cocina va mucho más allá de los sabores. ¡Es una invitación a compartir emociones, a crear momentos preciosos y a transmitir mi pasión a mis clientes con cada plato!
Pongo todo mi corazón en cada receta, esforzándome por mantener la autenticidad de la buena cocina tradicional.
Ven a compartir un momento conmigo, aquí, en el
¡Botifarra! Estoy esperándote !
CONTACTO Y UBICACIÓN
Carrer de Pinzón, 12, Ciutat Vella, 46003 València
MARTES A SABADO 19:00 - 00h00
RESERVA : +34 616 75 86 24
4,6/5
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Es un lugar muy acogedor el servicio es excelente pero lo mejor la calidad de los platos que pedimos. Un lugar para volver y para recomendar
La comida espectacular, cogimos un menú de 29€ y todo muy bueno. El trato de los camareros muy bueno también. Nos invitaron a un chupito al final.
Comida de calidad y súper fresca. La cocina está a la vista, así que puedes ver como se hace todo, 100% recomendado para los que quieran probar tapas diferentes a todas las demás y buenísimas. Gracias a Jorge por su excelente atención.
Uno de los mejores bares para tomar una tapa y reírte un poco. También podrías venir a cenar un trato excelente
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